Srdečně Vás zveme na švýcarský brunch v Purkmistru, který se uskuteční v neděli 28. 6. 2026 od 10:30 do 15:30.
Čeká Vás pečlivě sestavené menu inspirované tradiční švýcarskou kuchyní, poctivé suroviny, výrazné chutě a příjemná atmosféra ideální pro pohodové nedělní setkání s rodinou či přáteli.
🍴 Co jsme pro Vás připravili
Bircher müsli
Švýcarský bratwurst s křupavou houskou
Vejce plněné žloutkovou pěnou
s hořčicí, slaninou a kořením
Rösti s tatarskou omáčkou
Kroupová polévka z hovězího vývaru
s kořenovou zeleninou
Wurstsalat
🥩 Plátky hovězího výběrového masa
s omáčkou Café de Paris
restované brambory grenaille
Šafránové rizoto
🧀 Raclette
příprava před zraky hostů na tradičním raclette grilu
Tradiční švýcarský polotvrdý sýr z pasterovaného kravského mléka s výbornými tavicími vlastnostmi. Roztavený sýr se speciálním nožem seškrabuje na brambory ve slupce a podává se s nakládanou zeleninou, uzeninami a dalšími přílohami.
Basler Läckerli
kořeněný švýcarský perník
Tvarohový koláč se švestkami
🍓 Čerstvé ovoce a další speciality
🍹 Nápoje
Rádi Vám připravíme prosecco, koktejl nebo drink dle Vašeho přání.
💰 Cena 850 Kč / osoba
📞 Rezervace je nutná
Telefon: 377 994 312 | 776 479 595
Těšíme se na Vaši návštěvu a společně strávené nedělní dopoledne ve švýcarském stylu.
