Aktuell vom Fass

Was gerade aus unseren Zapfhähnen fließt

In unserer Brauerei zapfen wir eigene Biere, die direkt im Areal des Brauereihofs Purkmistr gebraut werden. Wir wechseln regelmäßig bewährte Klassiker und saisonale Spezialitäten vom Fass, so dass bei uns jeder Liebhaber von ehrlichem tschechischem Bier auf seine Kosten kommt.

Aktuelles Angebot:

PURKMISTR® helles Lager - Klassisches helles Lager vom Pilsner Typ
PURKMISTR® dunkles Lager - Gebraut aus vier Malzsorten mit unvergesslichem Kaffeegeschmack
PURKMISTR® halbdunkles Lager - Gebraut aus drei Malzsorten mit angenehmem Karamellaroma
PÍSAŘ® Weizenbier - Obergäriges Weizenbier mit charakteristischer fruchtiger Note

Bierspezialitäten – nach saisonalem Angebot

Aktuálně čepujeme {od 23. února do 1. března}

NOVINKA

IX. KOHOUT

Devátý kohout je projekt zaměřený na prezentaci vybraných pivních speciálů z hostujících minipivovarů. Cílem je nabídnout hostům možnost ochutnat piva, která nejsou běžnou součástí stálé nabídky, a představit jim výrazné pivní styly i zajímavé pivovary.
Prvním pivním speciálem je
RAPTOR IPA 15° z Pivovar Matuška.
Raptor staví na kombinaci českých, anglických a amerických surovin a na vlastním varním postupu pivovaru. Výsledkem je plnější, výrazně chmelená IPA s čistou, pevnou hořkostí (55 IBU) a aromatikou citrusů, pryskyřice a jemných květinových tónů. Vyšší stupňovitost dodává pivu příjemnou plnost, zatímco svrchní kvašení podtrhuje jeho moderní charakter.

PURKMISTR světlý ležák

Klasický světlý ležák plzeňského typu vařený dvourmutovým způsobem z nejlepších, ručně vyrobených moravských sladů.

PURKMISTR tmavý ležák

Speciální tmavý ležák vařený ze čtyř druhů sladů s plnou, jemně kávovou chutí, která se harmonicky prolíná

s tóny pravé belgické čokolády.

PURKMISTR polotmavý ležák

Vařený ze tří druhů sladů, kde se karamelová vůně mísí s bylinnými chmelovými tóny žateckých chmelů.

PÍSAŘ pšeničné pivo

Svrchně kvašené pivo se střední plností a vysokým řízem je charakteristické svojí výraznou ovocnou složkou, která má původ v kvasnicích.

PURKMISTR IPA

Svrchně kvašené pivo s výrazným chmelovým aroma a chutí, s vyšší hořkostí a ovocnými
až citrusovými tóny.

PURKMISTR IPL

Moderní pivní styl, který kombinuje chmelové aroma a výraznost IPA s charakterem ležáku. IPL je spodně kvašené pivo s vyšší hořkostí a výraznými chmelovými tóny.