Über die Brauerei

Brauerei Purkmistr

Die Brauerei Purkmistr ist das Herz des gesamten Brauereihofs – ein Ort, an dem traditionelles Handwerk, Ehrlichkeit und Leidenschaft für Bier zusammenkommen. Wir schaffen eine authentische Umgebung, in der Besucher nicht nur einzigartige Biere genießen können, sondern auch einen Einblick in den Entstehungsprozess erhalten. Bier ist bei uns nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis, das Geschichte, Geschmack und Atmosphäre unserer Brauerei verbindet.

Eine Tradition, die mit jedem Schluck lebendig wird

Geschichte der Brauerei

Die Brauerei Purkmistr knüpft an die reiche Braugeschichte von Pilsen und der Region an, die tief in der Vergangenheit verwurzelt ist. Die Idee, wieder ehrliches Craft-Bier zu brauen, entstand zusammen mit der Eröffnung des Brauereihofs und wurde im Jahr 2007 Wirklichkeit. Seitdem haben wir tausende Hektoliter Bier gebraut, tausende Gäste begrüßt und sind zu einem Ort geworden, an dem Tradition auf moderne Herangehensweise und Liebe zum Brauhandwerk trifft.

Von den Rohstoffen zum perfekten Bier

Wie wir Bier brauen

In der Brauerei Purkmistr brauen wir Bier auf traditionelle Weise mit Schwerpunkt auf Qualität und authentischem Geschmack. Wir verwenden unpasteurisierte und ungefilterte Rohstoffe aus dem In- und Ausland, die einen sorgfältigen Gärungsprozess in offenen Gärtanks durchlaufen. Anschließend lassen wir das Bier in Lagerkesseln reifen, damit es seine volle Harmonie und seinen Charakter erhält. Das Ergebnis ist ein originelles Bier mit einem reichen Geschmack, das unseren Gästen ein echtes Biererlebnis bietet.

Vielfalt der Geschmäcker, die jeden erfreut

Unser Bierportfolio

Unser Bierportfolio bietet eine breite Palette an originellen Bieren, von hellen Lagerbieren über Halb Dunkel bis hin zu saisonalen Spezialitäten. Jedes Bier wird sorgfältig mit Schwerpunkt auf Qualität und traditionellen Verfahren hergestellt, um Ihnen ein authentisches Biererlebnis zu bieten. Entdecken Sie den Geschmack unserer Brauerei und wählen Sie das richtige Bier für jeden Anlass aus.

BIERKARTE ANSEHEN

Eine Führung, die nach Malz und Geschichte duftet

Brauereiführungen

Besuchen Sie die Brauerei Purkmistr und lernen Sie ihre Geschichte von den allerersten Anfängen kennen. Während einer etwa 30-minütigen Führung führen wir Sie durch die Geschichte des ursprünglichen Bauernhofs, stellen den Bau des Brauereihof-Geländes in Pilsen-Černice vor und erläutern die Entstehung sowie die Bedeutung der Marke PURKMISTR. Sie erfahren auch, wie der Bierbrauprozess in unserer Brauerei abläuft, und am Ende lernen Sie die einzelnen Biersorten kennen, die hier hergestellt werden – einschließlich der Möglichkeit einer Verkostung.

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