Закуски и блюда к пиву

100 гр.Деревенский паштет с листьями салата и корнишонамиCZK 79
80 гр.Татарский бифштекс из маринованного лосося «à la graved Lachs»CZK 105
100 гр. Маринованные стейки из оленины с грибами, луком и анчоусным майонезомCZK 89
100 гр.Крем-паста из сыра, лука и перца феферони с гренками, потертыми чеснокомCZK 79
100 гр.Домашняя шкварковая бутербродная паста с мелко нарезанным луком и кислым огурцомCZK 59
150 гр.Пикантная «черницкая» сосиска, маринованная в луке и в соусе из острого перцаCZK 74
100 гр.Маринованый плесневый сыр в пикантном подсолнечном маслеCZK 69
120 гр.Медленно жареная свиная грудинка с перцем чили и крупнозернистой горчицейCZK 85
120 гр.Свиной холодец с луком и уксусной пенойCZK 88
150 гр.Жареные домашние картофельные чипсы с морской солью и чесночным соусомCZK 59

Супы 0,2 Л

0,2 ЛГовяжий бульон с печеночными фрикадельками, лапшой и овощамиCZK 39
0,2 ЛГустой пивоварский гуляшевый суп с говяжим мясом и картофелемCZK 39
0,2 ЛУкропный суп «кулайда» с яйцом 63 °CZK 45

Рекомендации шеф-повара

150 гр.Татарский бифштекс с хрустящими тостами и чеснокомCZK 199
180 гр.Говяжая щека, приготовлена медленным способом печения на черном пиве с запеченными овощами и картофельным пюреCZK 189
450 гр.Куски утиного мяса в булке с жареным кабачком и жареным луком, соус из специй и картофелем по-сельскиCZK 229
450 гр.Мясные говяжие ребра с маринованными овощами, свежеCZK 235
250 гр.Свиная отбивная, грудинка, кровяная колбаса и крупы сo свеклойCZK 225

Из пивоварской бочки

180 гр.Лосось на гриле с морковкой, спаржей и голландским соусомCZK 248
180 гр.Судак с лимонным соусом и запеченной цикориейCZK 238
200 гр.Филе форели на гриле с листьями салата и лимонным масломCZK 189
Каждый четверг подается СВЕЖАЯ РЫБА согласно меню

Из пивоварского двора

1/2 шт.печеной утки с хрустящей корочкой, красной капустой и картофельными кнедликамиCZK 219
1 шт.медленно печеного свинного колена с свежим хреном и горчицейCZK 219
200 гр.Свинина, запеченая по-сельски с кислой капустой и картофельным кнедликомCZK 129
150 гр.Домашний сметановый соус с говяжей вырезкой, булочным кнедликом, брусникой и сливкамиCZK 139
150 гр.Пивоварский говяжий гуляш с кнедликиом, луком и перцемCZK 139
200 гр.Куриный окорок на гриле, нашпигованный петрушечной начинкой в пивном соусе и жареной морковкойCZK 179
180 гр.Куриный стейк «Supreme», c рагу из шампиньонов и c вешенками, приготовленный на сильном курином бульонеCZK 179
150 гр.Свиная вырезка с запеченными овощами и соусом из зеленого перцаCZK 199
150 гр.Свиная вырезка с нутoм и свежими овощамиCZK 199
150 гр.Рагу из мяса дикого зверя с соусом из шиповника и кнедликомCZK 169
200 гр.Rumpsteak с овощами на грилеCZK 279
100 гр.Жареный сыр «эдам» с майонезомCZK 105
150 гр.Жареная куриная грудка с лимономCZK 139
150 гр.Укропный cоус, пашот яйцо и вареный картофельCZK 109

Салаты

180 гр.Щипанный салат айсберг со свежими овощами и соусом изCZK 85
250 гр.Традиционный шопский салат с балканским сыромCZK 99
200 гр.Салат «Цезарь»CZK 99
200 гр.Салат «Цезарь» с кусками лосося на гриле (100гр)CZK 145
200 гр.Салат «Цезарь» с кусками куриной грудки (100 гр)CZK 136
250 гр.Салат из свежих овощей с копченым говяжьим языкомCZK 119

Десерт

120 гр.Мини горячие булочки, заполненные семенами мака с ванильным ромовым соусомCZK 79
90 гр.Тирамису с черникойCZK 79
1 шт.Шоколадный торт с вишнями и хрустящей вафлейCZK 79
4 шт.Блинчики с пивным вареньем, соусом из пряника и сливкамиCZK 79
1 шт.Мороженное согласно дневному менюCZK 15
30 гр.Порция молочных сливокCZK 15

Детское меню

0,2 лГовяжий бульон с овощами и вермишельюCZK 29
100 гр.Жареные куриные палочкиCZK 59
100 гр.Куриная грудка натуральнаяCZK 59
150 гр.Яичная лапша с томатным соусомCZK 59
150 гр.Кнедлики в сметанном соусеCZK 59

Гарниры

200 гр.Разбитый отварной картофельCZK 39
200 гр.Вареная картошкаCZK 39
200 гр.Печеная картошка с луком в сковородеCZK 39
200 гр.Картофельное пюреCZK 39
150 гр.Жареная деревенская картошка в мундирахCZK 39
150 гр.Жареная деревенская картошка фриCZK 39
4 шт.ДраникиCZK 39
150 гр.Кнедлики дневного менюCZK 29
180 гр.Вареные свежие макароныCZK 29
150 гр.Тушеная красная и светлая капустаCZK 29
150 гр.Овощи на грилеCZK 39
40 гр.Холодный соус и дрессингиCZK 19
50 гр.Кислые огурцы, консервированные овощиCZK 13
40 гр.БрусникаCZK 13
40 гр.Горчица, хренCZK 10
1 шт.Печеный багет с чесноковым маслом и травамиCZK 39
1 шт.Хлебобулочные изделия, хлебCZK 5

Карта напитков

Наше пиво Вы можете попробовать благодаря способу дегустационной дощечки, которая состоит из 6 образцов разного пива. В каждый бокал 0,1 л пиво разливается по Вашему выбору.

Безалкогольное пиво

0,3 лLobkowiczCZK 36
0,5 лLobkowiczCZK 46

Безалькогольные напитки

0,5 лЧерницкая вода с лимоном газированная / полугазированная / без газовCZK 25
0,33 лВода Тома Натура газированная / полугазированная / без газовCZK 28
0,25 лПепсиCZK 35
0,25 лПепси ЛайтCZK 35
0,25 лМириндаCZK 35
0,25 л7 АпCZK 35
0,25 лТоникCZK 35
0,25 лЛедовый чай Липтон (персиковый, лимонный, зеленый)CZK 35
0,25 лСок «Тома» (апельсин, мультивитамин, яблоко, черная смородина, клубника, груша)CZK 35
1 шт.Энергетический напитокCZK 55

Теплые напитки

7 гр.Kофе по-турецкиCZK 35
7 гр. Кофе «Espresso»CZK 39
7 гр.КапучиноCZK 45
7 гр.Кофе «Latte macchiato»CZK 49
7 гр.Кофе «Венское»CZK 49
7 гр.Кофе «Алжирское»CZK 59
7 гр.Кофе «Ирское»CZK 70
0,2 лТеплое красное виноCZK 45
1 шт.Чай с лимономCZK 36
0,2 лНастойкаCZK 40

Аперитив

0,1 лЧинзано БианкоCZK 50
0,1 лЧинзано РоссоCZK 50
0,1 лЧинзано Екстра ДрайCZK 50
0,1 лКампари БиттерCZK 80
0,1 лПорто РубиCZK 50
0,2 лЛамбруско РоссоCZK 45
0,2 лЛамбруско БианкоCZK 45

Наша водка и ликеры, изготовлены из наилучших пивных ингредиентов

0,04 лВерблюдица ® CZK 40
0,04 лЛазеняк ® CZK 40
0,04 лЛовечак ® CZK 40

VELBLOUDICE® 35% / Верблюдица 35% — Верблюдица изготовляется способом уникальной технологии мембранной вакуумной дистилляции разливного
пива. Пахнет по солоду и знаменита своей деликатной точкой.
LÁZEŇÁK® 30% / Лазеняк 30% — Лазеняк делается уникальным способом из пивного дистиллята. Деликатный травяной запах припоминает недавно покошенное поле.
LOVEČÁK® 30% / Ловечак 30% — Ликер на травах, содержащий горькие альпские травы. Ликер делается из пивного дистиллята способом уникальной
технологии вакуумной дистилляции.

Спиртные напитки

0,04 лВодка ФинляндияCZK 50
0,04 лВодка АмундзенCZK 40
0,04 лTuzemák (чешский спиртнoй напитo к напоминающий ром)CZK 35
0,04 лCливовицаCZK 50
0,04 лГрушовицаCZK 50
0,04 лДжин БифитерCZK 50
0,04 лРом БакардиCZK 50
0,04 лРом Капитан Морган СпайсдCZK 45
0,04 лТекила ГолдCZK 50
0,04 лТекила СилверCZK 50
0,04 лДипломатико Резерва Ексклюзива 12CZK 120

Виски и бурбоны

0,04 лБaлантайнсCZK 60
0,04 лДжонни ВолкерCZK 60
0,04 лДжонни Волкер Блек ЛейблCZK 120
0,04 лЧивас РегалCZK 120
0,04 лДжеймсонCZK 60
0,04 лТуламор ДьюCZK 60
0,04 лДжек ДаниелсCZK 60
0,04 лДжим БимCZK 60

Ликеры / настойки

0,04 лБехоровкаCZK 45
0,04 лФернет ШтокCZK 40
0,04 лФернет Шток ЦитрусCZK 40
0,04 лЕгермайстерCZK 50
0,04 лКаролансCZK 40
0,04 лНастойкаCZK 30
0,04 лНастойка «Божков Пеперминт»CZK 35
0,04 лЛикер яичный «Божков»CZK 30
0,04 лБерензенCZK 40
0,04 лКанадский ликер из кленовoгo сиропaCZK 80

Коньяки, бренди

0,04 лРеми Мартeн V.S.O.P.CZK 120
0,04 лКурвуазье V.S.O.PCZK 120
0,04 лМетакса ***** CZK 50