3D virtuální prohlídka

Online kamera

Zobrazit kameru »

Pivní lístek

Dnes 13.03.2010
čepujeme tato piva:

PURKMISTR 12% - světlý ležák
PURKMISTR 12% - tmavý ležák
PURKMISTR 12% - polotmavý ležák
PÍSAŘ 12% - pšeničné pivo
PURKMISTR 12% - cannabis
PURKMISTR 12% - fíkový speciál
Radní 14%
Nealkoholické pivo

Jídelní lístek

Podívejte se na náš aktuální jídelníček.

(15.03. - 19.03. od 11:00 do 14:00 hod.)

Týdenní menu »

Otevírací hodiny

Restaurace

Pondělí – Čtvrtek od 11.00 do 23.00
Pátek - Sobota od 11.00 do 24.00
Neděle od 11.00 do 23.00

Bowling

Pondělí – Čtvrtek od 17.00 do 22.00 Pátek - Sobota od 14.00 do 24.00 Neděle od 14.00 do 22.00

Hotel

24hodin denně

Certifikováno
pro HOTEL **** AHR ČR.

Pivovarský dvůr Plzeň

Selská náves 2,
326 00 Plzeň – Černice
Tel. + 420 377 994 311
E-mail: recepce@purkmistr.cz

Přidej se k Purkmistru

ŠÉFKUCHAŘ A OCENĚNÍ

Styl kuchyně restaurace Pivovarského dvora PURKMISTR Plzeň vychází z tradiční české kuchyně, nicméně na našem menu se objevují i překvapivé kombinace a některá jídla svým tajuplným názvem přímo lákají k objednání. Mezi předkrmy tak můžete vedle tlačenky s cibulí najít tatarský biftek z uzeného lososa a olomoucké tvarůžky vedle pečených šneků. Pokud jde o hlavní jídla, doporučujeme vaší pozornosti zejména vyzývavě vyhlížející kozičky pivovarské pastýřky nebo bednářskou jehlu. Troufáme si také tvrdit, že některé položky nenajdete nikde jinde, než právě v naší restauraci – zkuste si někde jinde objednat drůbeží játra v cibulovém sádle nebo palačinky s pivní marmeládou z tmavého ležáku!

Šéfkuchař Václav Pach

šéfkuchař Pivovarského dvora PURKMISTR Plzeň od roku 2008
pracoval v několika různých pobočkách hotelového řetězce Mariott v Evropě
zajišťoval servis při zahraničních akcích pro jihokorejského prezidenta,
švédský královský pár, anglickou královnu, bývalého papežského nuncia v ČR Giovanniho Coppu.

Absolvent vzdělávacích kurzů:

Foundation of Leadership by Marriott
Esential Skills by Marriott
HASSAP Gastro
Sushi master – Preparation and taste training