GESELLSCHAFTLICHE EREIGNISSE – ALTBÖHMISCHES SCHLACHTFEST

Für jeden böhmischen Bauernhof war ein traditionelles Schlachtfest eine redliche und regelmäßige feierliche Begebenheit. Diese Tradition wurde im Brauereihof Pilsen in Zusammenarbeit mit einem Metzgermeister wieder aufgefrischt. Eine besondere Bauernhofatmosphäre wird durch Querholzleiter, Seilflaschenzug und Holztrog gebildet. Die Luft riecht nach dem Kaminfeuer, wo Wasser aufgewärmt wird. Der Metzgermeister und seine Helfer in klassischen karierten Arbeitsanzügen sind bereit, das Jüngste Gericht mit dem Schwein zu machen, das sich in einigen Stunden in viele traditionelle böhmische Delikatessen verwandelt.

Sie erhalten ein professionelles Programm mit Facherklärungen vom Metzgermeister Krkovička oder vom Bauer Krušina, aber auch Dorfmusik oder Musik der Dudelsackkapelle.

Nutzen Sie unser Angebot und kosten Sie mal unser Schlachtfestmenü:

• gewürzte Leberwürste
• knusprige Blutwürste
• Sülz- und Blutwurst mit Essig und Zwiebel
• Rosagebratene Schwarten mit Salz und Knoblauch
• Bäuerliche Schwartenpaste
• Aufschnitt vom Schweinebraten
• Schlachtfestgulasch
• ausgebratene Schweinefleischstückchen
• gebratener Bauchspeck und Bug mit Kümmel und Zwiebel
• gebratene Rippchen
• Schweineschnitzel
• Sauerkraut
• Tomatensalat mit Zwiebel
• hausgemachter Apfelstrudel
• Hochzeitskuchen
• Auswahl an hausgemachtem Gebäck
• Einige Sorten von Senf, Meerrettich, eingelegtem Gemüse und Gewürze

Preis für 1 Person ab 550,- CZK
Preis für gesamtes Schlachtfest einschließlich Vermietung des Bauernhofes 15.000,- CZK.

Die Preise können abweichen. Wir erstellen einen individuellen Kostenvoranschlag für Ihre Veranstaltung.