Brauerei Purkmistr

Zum Betriebsanfang der Minibierbrauerei führte uns die Überzeugung, dass es wieder Zeit wird, das Bier auf die klassische tschechische Art zu brauen. Und deshalb brauen wir in Purkmistr ausschließlich aus tschechischen Rohstoffen nur unpasteurisierte und unfiltrierte Biere, die unseren Gästen ein authentisches Biererlebnis bieten. Die gesamte Produktion unserer Brauerei beträgt 170 000 l ehrlichen Bieres pro Jahr, das wir maischen, gären in offenen Gärböttichen und einen Monat in Lagerbierbehältern reifen lassen.